ไข่เจียวหมูสับหน้าเบค่อนกระเทียมเจียว

วันนี้ขอบอกว่าภูมิใจมากที่จะนำเสนอการไขเจียวแบบที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อนแน่นอนอยากบอกไว้ก่อนเลยว่าถ้าเปิดร้านอาหารผมจะใส่เมนูนี้เป็นเมนูแรกเลย อร่ิอยง่ายๆ

ไข่เจียวหมูสับหน้าเบค่อนกระเทียมเจียว ส่วนผสม : เครื่องปรุง


1.เบค่อน
2.หมูสับ
3.กระเทียมสับ
4.น้ำมันหอย
5.ซีอิ้วขาว
6.ซีอิ้วดำ
7.น้ำตาล
8.แป้งมัน

วิธีการทำ
เริ่มจากการสับหมูและก็เอามาคลุกกับไขไก่หนึ่งฟองครับ ใส่แป้งมันลงไปสัก 1ช้อนชาครับ จะทำให้ไข่เจียวเหนียวนุ่มขึ้น ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย 1 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา ซีอิ้วดำ 1/4 ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทอดในไฟร้อนๆ จนได้ไข่เจียวหมูสับมาพักไว้ในจานก่อนเลยครับ

ต้มยำทำง้ายง่าย

วันนี้ขอบอกว่าภูมิใจมากที่จะนำเสนอการทำต้มยำฉบับง้ายง่ายที่เรียกว่าทำตามได้ทันทีโดยไม่มีอะไรต้องคิดเลยครับ ขอบอกว่าง่ายจริงๆ ทำตามผมได้เลยครับ

ต้มยำทำง้ายง่าย ส่วนผสม : เครื่องปรุง
(ตามห้างเดี๋ยวนี้มีจัดชุดต้มยำให้เรียบร้อยครับลองไปหาซื้อดูได้ครับ)
1.ตะไคร้ 2-3 ต้น
2.ใบมะกรูด 2-3 ใบ
3.หมู-กุ้ง-ไก่(ตามต้องการ)
4.ซุปไก่ก้อนรสตามข้อ 3 1 ก้อน
5.ผักชีใบยาว 2-3 ใบ
6.มะนาว

วิธีการทำ
เริ่มจากเตรียมส่วนผสม เครื่องปรุงต่างๆให้พร้อมดังรูปเลยครับ แล้วก็เอาน้ำต้มในหม้อประมาณสัก 1/4 ของหม้อครับ แล้วรอให้เดือด(หากน้ำน้อยไปเราค่อยเติมทีหลังได้ครับ)

มาม่าหมูสับ ผักรวมมิตร

มาม่าเป็นอาหารหรือสิ่งที่ทุกๆคนมีติดบ้านอยู่แล้วแน่นอน ซึ่งไม่ว่าบางครั้งเราอยากกินอะไรอร่อยๆ เราก็นึกถึงมาม่าหรือว่าบะหมี่สำเร็จรูปก่อนเสมอ วันนี้เราจะจับมันมาแต่งเนื้อแต่งตัวให้น่ากินและมีประโยชน์อีกด้วยครับมาเข้าครัวกันเลย

มาม่าหมูสับ ผักรวมมิตร ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1.บะหมี่สำเร็จรูปที่ชอบ
2.กระเทียมสับ
3.หมูสับ
4.ผักต่างๆตามชอบ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามชอบ

วิธีการทำ
เริ่มจากเตรียมส่วนผสม เครื่องปรุงต่างๆให้พร้อมดังรูปเลยครับ แล้วก็เอาน้ำมันตั้งกะทะด้วยไฟอ่อนๆสัก 1 ช้อนโต๊ะครับ

ปลาทอด(กิ่งสำเร็จรูป)

เมนูนี้เเน่นอนครับว่าเราไม่ต้องทำอะไรเลย เพียงแค่ไปห้างสรรพสินค้าครับแล้วมองหาปลาทอดกิ่งสำเร็จรูปมาสักแพคนึงครับ เลือกที่ดูน่ารับประทานตามความชอบใจได้เลยครับ มีหลายอย่างนะครับ เป็นปลาชิ้น หรือจะเป็นปลาอเมซิ่ง หรือว่าปลาชุบแป้งเกร็ดขนมปัง ลองเลือกซื้อกันมาทำดูครับ

ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1.ปลาทอดกิ่งสำเร็จรูปตามชอบ
2.น้ำมัน

วิธีการทำ
เริ่มจากเตรียมส่วนผสม เครื่องปรุงต่างๆให้พร้อมดังรูปเลยครับ แล้วก็เอาน้ำมันตั้งกะทะด้วยไฟอ่อนๆครับ

ผัดกระเพราหมู -ไก่

ผัดกระเพรานั้นเรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตของไทยเราเลยก็ว่าได้ครับเพราะว่าเวลาหลายๆคนไปนั่งร้านอาหารแล้วไม่รู้จะสั่งอะไรก็นี่แหละครับผัดกระเพราไข่ดาวจานนึง

ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1.หมู - ไก่ แล้วแต่จะทำหมูหรือไก่ครับ
2.ใบกระเพรา
3.พริก กระเทียม
4.พริกอ่อน
5.น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน ซอสภูเขาทอง น้ำปลา น้ำตาล รสดี

วิธีการทำ
เริ่มจากเตรียมส่วนผสม เครื่องปรุงต่างๆให้พร้อมดังรูปเลยครับ ทุบกระเทียม พริก สับๆให้เรียบร้อยเตรียมเอาไว้ได้เลยครับ