ชะโอมชุปไข่

ชะโอมชุปไข่ืเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆอีกเมนูนึงครับ เพราะว่ามีส่วนประกอบน้อยมากเป็นเมนูที่น่าทำไว้ทานยามหิวได้เป็นอย่างดีครับ

ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1.ชะโอม
2.ไข่ไก่

ส่วนผสม : น้ำจิ้ม
1.พริก กระเทียม
2.น้ำปลา น้ำตาล
3.มะนาว

วิธีการทำ
เริ่มจากการไปตลาดเตรียมส่วนผสมตามรายการหรือใครมีอยู่ที่บ้านแล้วก็เปิดตู้เย็นหยิบมาได้เลยครับ

1.เริ่มจากการเด็ดชะอม และตอกไข่ใส่ลงไป

2.ตีไข่คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำลงไปทอดด้วยไฟปานกลาง ทอดจนเหลืองหอมหรือถ้าใครชอบกรอบก็ใช้ไฟอ่อนๆและใช้เวลานานขึ้น

3.สำหรับคนที่ชอบทานง่ายๆไม่ต้องการทานกับน้ำพริกกะปิก็ทำน้ำพริกแบบนี้ทานได้เช่นกัน การทำน้ำจิ้มแบบนี้เริ่มจากโขลกพริกกับกระเทียมพอหยาบ ใส่น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1/4 ช้อนชา

เสร็จเรียบร้อยนำออกเสิร์ฟได้ทันที ถือเป็นเมนูสุขภาพอีกเมนูหนึ่งเลยทีเดียว

ทิป : ชะโอมชุบไข่ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไร เพราะจะได้้รสชาติจากน้ำจิ้มสูตรเด็ดของเราอยู่แล้ว