ผัดกระเพรานั้นเรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตของไทยเราเลยก็ว่าได้ครับเพราะว่าเวลาหลายๆคนไปนั่งร้านอาหารแล้วไม่รู้จะสั่งอะไรก็นี่แหละครับผัดกระเพราไข่ดาวจานนึง
ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1.หมู - ไก่ แล้วแต่จะทำหมูหรือไก่ครับ
2.ใบกระเพรา
3.พริก กระเทียม
4.พริกอ่อน
5.น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน ซอสภูเขาทอง น้ำปลา น้ำตาล รสดี
วิธีการทำ
เริ่มจากเตรียมส่วนผสม เครื่องปรุงต่างๆให้พร้อมดังรูปเลยครับ ทุบกระเทียม พริก สับๆให้เรียบร้อยเตรียมเอาไว้ได้เลยครับ
วันอังคารที่ 29 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
วันจันทร์ที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
ชะโอมชุปไข่
ชะโอมชุปไข่ืเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆอีกเมนูนึงครับ เพราะว่ามีส่วนประกอบน้อยมากเป็นเมนูที่น่าทำไว้ทานยามหิวได้เป็นอย่างดีครับ
ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1.ชะโอม
2.ไข่ไก่
ส่วนผสม : น้ำจิ้ม
1.พริก กระเทียม
2.น้ำปลา น้ำตาล
3.มะนาว
วิธีการทำ
เริ่มจากการไปตลาดเตรียมส่วนผสมตามรายการหรือใครมีอยู่ที่บ้านแล้วก็เปิดตู้เย็นหยิบมาได้เลยครับ
ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1.ชะโอม
2.ไข่ไก่
ส่วนผสม : น้ำจิ้ม
1.พริก กระเทียม
2.น้ำปลา น้ำตาล
3.มะนาว
วิธีการทำ
เริ่มจากการไปตลาดเตรียมส่วนผสมตามรายการหรือใครมีอยู่ที่บ้านแล้วก็เปิดตู้เย็นหยิบมาได้เลยครับ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบทอด,
เมนูทั้งหมด
วันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
ราดหน้า
ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1. กระเทียมสับ
2. หมู
3. ผักต่างๆ เช่น ผักบร๊อคโครี่ , ผักกระหล่ำปลี , ผักดอกกะหล่ำ , แครอท และ มะเขือเทศ (หรือตามความชอบ)
4. เครื่องปรุงรส รสดี , เต้าเจี้ยว , ซอสหอยนางรม , น้ำตาล และแป้งมัน
5. เส้นหมี่ (หรือตามความชอบได้เลยค่ะ) และซีอิ๋วดำ
1. กระเทียมสับ
2. หมู
3. ผักต่างๆ เช่น ผักบร๊อคโครี่ , ผักกระหล่ำปลี , ผักดอกกะหล่ำ , แครอท และ มะเขือเทศ (หรือตามความชอบ)
4. เครื่องปรุงรส รสดี , เต้าเจี้ยว , ซอสหอยนางรม , น้ำตาล และแป้งมัน
5. เส้นหมี่ (หรือตามความชอบได้เลยค่ะ) และซีอิ๋วดำ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบต้ม,
เมนูทั้งหมด
วันศุกร์ที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
ต้มยำปลาทอด
ถ้าหากว่าเราพูดถึงต้มยำแล้วละก็ เรามักเคยกินแต่ปลานุ่มๆมันก็อร่ิิอยดีนะครับแต่ว่าวันนี้เราลองเอาปลาที่ไปทอดก่อนมาทำต้มยำดูและจากการที่ได้ลองชิมแล้วบอกได้เลยว่าอร่อยมากๆอีกแบบนึงครับ
ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1.เนื้อปลาช่อน 3 ขีด(สำหรับ 1 ถ้วย)
2.คนอร์ ต้มยำ, คนอร์หมู
3.ตะไคร้ ใบมะกรูด
4.ผักชี
5.มะเขือเทศ
6.เกลือ น้ำปลา
วิธีการทำ
เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงตามรายการได้เลยครับ
ส่วนผสม : เครื่องปรุง
1.เนื้อปลาช่อน 3 ขีด(สำหรับ 1 ถ้วย)
2.คนอร์ ต้มยำ, คนอร์หมู
3.ตะไคร้ ใบมะกรูด
4.ผักชี
5.มะเขือเทศ
6.เกลือ น้ำปลา
วิธีการทำ
เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงตามรายการได้เลยครับ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบต้ม,
เมนูทั้งหมด
วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
ผัดคะน้าหมู
ผัดคะน้าหมูเชื่อว่าหลายคนคงทานกันบ่อยเหมือนกันนะครับ เพราะว่าเป็นเมนูฮิตอีกอย่างหนึ่งของไทยเราได้ ไม่แพ้ผัดกระเพราเลยวันนี้เรามาลองทำทานกันครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1. หมู
2.พริก กระเทียมสับ
3.ผักคะน้า
4.น้ำมันพืช
5.น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, รสดี, เต้าเจี้ยว
วิธีการทำ
เริ่มจากเตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อมตามรายการได้เลยค่ะ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1. หมู
2.พริก กระเทียมสับ
3.ผักคะน้า
4.น้ำมันพืช
5.น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, รสดี, เต้าเจี้ยว
วิธีการทำ
เริ่มจากเตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อมตามรายการได้เลยค่ะ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบผัด,
เมนูทั้งหมด
วันจันทร์ที่ 21 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
ผัดผัก
ผัดผักนับเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและกินง่ายอีกเมนูนึงครับ เรียกว่าคนที่ทำกับข้าวเป็นเก่งแล้วทุกคนยังไงก็ต้องเคยทำกันแล้วครับสำหรับผัดผัก ใครชอบผักอะไรก็มาอะแดปกันได้เลยครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.ผักต่างๆตามชอบใจ เช่น ผักกาด กะหล่ำ มะเขือเทศ
2.หมู
3.กระเทียม พริก สับ
4.น้ำมัน น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย รสดีรสหมู
วิธีการทำ
1. เริ่มจากเตรียมสับพริก กระเทียม หั่นหมู หั่นผักเตรียมเอาไว้ก่อนได้เลยครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.ผักต่างๆตามชอบใจ เช่น ผักกาด กะหล่ำ มะเขือเทศ
2.หมู
3.กระเทียม พริก สับ
4.น้ำมัน น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย รสดีรสหมู
วิธีการทำ
1. เริ่มจากเตรียมสับพริก กระเทียม หั่นหมู หั่นผักเตรียมเอาไว้ก่อนได้เลยครับ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบผัด,
เมนูทั้งหมด
วันเสาร์ที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
หมูยอทอด
หมูยอทอดเป็นเมนูทอดที่ทำได้ง่ายครับ ไม่มีการปรุงรสใดๆ เพราะว่าหมูยอมีกลิ่นและรสชาติที่อร่อยอยู่แล้วครับ จึงไม่ต้องปรุงรสแต่อย่างใด แต่หากชอบจิ้ม ก็อาจจะจิ้มซอสจิ้มไก่ทอดหรือใครชอบซอสมะเขือเทศก็จะอร่อยไปได้อีกแบบครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.หมูยอ
2.น้ำมัน
วิธีการทำ
1.เริ่มจากการหั้นหมูยอเป็นชิ้นบางๆตามชอบเลยครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.หมูยอ
2.น้ำมัน
วิธีการทำ
1.เริ่มจากการหั้นหมูยอเป็นชิ้นบางๆตามชอบเลยครับ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบทอด,
เมนูทั้งหมด
วันศุกร์ที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
สเต็กหมู (สูตรง้ายง่าย...)
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1. หมู (ติดมันนิดๆ อร่อยค่ะ)
2. เฟรนฟราย
3. ผักกระหล่ำ
5. เกลือ
6. ซอสสเต็ก (ตามภาพ อร่อยมาก ขอบอกค่ะ....)
1. หมู (ติดมันนิดๆ อร่อยค่ะ)
2. เฟรนฟราย
3. ผักกระหล่ำ
5. เกลือ
6. ซอสสเต็ก (ตามภาพ อร่อยมาก ขอบอกค่ะ....)
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบทอด,
เมนูทั้งหมด
วันพฤหัสบดีที่ 17 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
กระเพราหมูกรอบสูตรนายแมน
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1. หมูสามชั้น
2. พริก กระเทียม
3. กระเพรา
4. พริกหยวก
5. น้ำมัน
6. น้ำตาล รสดีหมู
7. น้ำปลา , ซอสหอย, ซอสภูเขาทอง, ซีอิ๋วขาว, และซีอิ๋วดำ
1. หมูสามชั้น
2. พริก กระเทียม
3. กระเพรา
4. พริกหยวก
5. น้ำมัน
6. น้ำตาล รสดีหมู
7. น้ำปลา , ซอสหอย, ซอสภูเขาทอง, ซีอิ๋วขาว, และซีอิ๋วดำ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบผัด,
เมนูทั้งหมด
วันจันทร์ที่ 14 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
ข้าวไก่เผ็ด
วันนี้เป็นเมนูแนะนำนะครับผม เป็นข้าวไก่เผ็ดของเชสเตอร์กิลครับ พอดีว่าฝากแฟนซื้อเข้ามาที่บ้านเพราะว่าช่วงนี้น้ำท่วมไม่ได้ออกไปไหนครับ
ความอร่อยแน่นอนว่าอยู่ที่ไก่เผ็ดที่หอมเข้มข้นไปด้วยพริกปาปริก้า และก็ซอสของเชสเตอร์กิลที่ผมเองก็ไม่รู้หรอกครับว่าเขาทำยังไงแต่ที่แน่ๆคือของเขาอร่อยครับ
ความอร่อยแน่นอนว่าอยู่ที่ไก่เผ็ดที่หอมเข้มข้นไปด้วยพริกปาปริก้า และก็ซอสของเชสเตอร์กิลที่ผมเองก็ไม่รู้หรอกครับว่าเขาทำยังไงแต่ที่แน่ๆคือของเขาอร่อยครับ
ป้ายกำกับ:
เมนูทั้งหมด,
เมนูแนะนำ
วันอาทิตย์ที่ 13 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
ไข่ดาว
เมนูไข่ดาวเป็นกับข้าวที่ทำได้รวดเร็วและง่ายที่สุดอีกอย่างหนึ่งครับ วันนี้เราจะมาทำกันดูครับว่าง่ายและเร็วแค่ไหนรวมถึงจะมีอะไรทำให้อร่อยมากขึ้นลองไปทำกันดูครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.ไข่ไก่
2.น้ำมัน
3.ซอสไฮนซ์น้ำจิ้มไก่สไตล์อเมริกัน
วิธีการทำ
เตรียมส่วนประกอบที่มากมายมหาศาลในการทำไข่ดาวได้ตามภาพเลยครับ อาจจะต้องเตรียมอุปกรณ์การทำกันวุ่นวายหน่อยนะครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.ไข่ไก่
2.น้ำมัน
3.ซอสไฮนซ์น้ำจิ้มไก่สไตล์อเมริกัน
วิธีการทำ
เตรียมส่วนประกอบที่มากมายมหาศาลในการทำไข่ดาวได้ตามภาพเลยครับ อาจจะต้องเตรียมอุปกรณ์การทำกันวุ่นวายหน่อยนะครับ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบทอด,
เมนูทั้งหมด
ลูกชิ้นปิ้ง
ลูกชิ้นปิ้งถือว่าเป็นอาหารออเดิป หรือว่าจะกินเป็นกับข้าวก็ได้ครับ อันนี้ถือว่าเป็นอาหารที่กินง่ายอร่อย ส่วนใหญ่เราจะได้กินบ่อยเวลารอรถประจำทางครับ
เมนูนี้ไม่ได้มาบอกวิธีการทำนะครับแต่มาแนะนำเป็นเมนุธรรมดาที่น่ากินและอร่อยมากๆครับ กินง่าย กินเล่นได้ทุกที่ครับ เวลากินก็กินกับผักสด ไม่รู้เหมือนกันนะครับว่าทำไมต้องกินกับผักสด แต่เวลากินกับผักแล้วอร่อยดีครับ
เมนูนี้ไม่ได้มาบอกวิธีการทำนะครับแต่มาแนะนำเป็นเมนุธรรมดาที่น่ากินและอร่อยมากๆครับ กินง่าย กินเล่นได้ทุกที่ครับ เวลากินก็กินกับผักสด ไม่รู้เหมือนกันนะครับว่าทำไมต้องกินกับผักสด แต่เวลากินกับผักแล้วอร่อยดีครับ
ป้ายกำกับ:
เมนูทั้งหมด,
เมนูแนะนำ
วันศุกร์ที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
หุงข้าวหอม
แน่นอนครับว่าหลายคนบอกว่าจะมาบอกทำไมว่าหุงข้าวทำไม อย่าเพิ่งพูดแบบนั้นเลยครับ คนที่เริ่มต้นทำจริงๆก็ต้องเริ่มต้นจากการหุงข้าวนี่แหละครับ สมมติว่าเด็กอยู่บ้านแล้วพ่อแม่ไม่อยู่หิวข้าวอยากหุงข้าวเองเวลาค้นหาในเน็ตก็จะเจอวิธีการหุงข้าวไงครับ งั้นเราไปดูวิธีการหุงข้าวกันเลยครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.ข้าวหอม
2.น้ำเปล่า
วิธีการทำ
ผมจะขอพูดถึงหม้อหุงข้าวไฟฟ้านะครับผม
เริ่มจากตักข้าวสารใส่ลงในหม้อเลยครับ ถ้าหากกินคนเดียวก็ 1 แก้ว 2 คนก็ 2 แก้วครับง่ายๆ จริงๆแล้วถ้ากินคนละจานไม่เติม หุงแค่แก้วเดียวก็พอแล้วครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.ข้าวหอม
2.น้ำเปล่า
วิธีการทำ
ผมจะขอพูดถึงหม้อหุงข้าวไฟฟ้านะครับผม
เริ่มจากตักข้าวสารใส่ลงในหม้อเลยครับ ถ้าหากกินคนเดียวก็ 1 แก้ว 2 คนก็ 2 แก้วครับง่ายๆ จริงๆแล้วถ้ากินคนละจานไม่เติม หุงแค่แก้วเดียวก็พอแล้วครับ
ป้ายกำกับ:
ข้าวเปล่า,
เมนูทั้งหมด
วันพุธที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554
ผัดปลากระป๋อง
พูดถึงผัดปลากระป๋องวันนี้จะผัดปลากระป๋องเพียวๆครับ เป็นเวอร์ชั่นแรกแล้วกันครับ ถึงจะเป็นเมนูผัดแต่ก็ทำไม่ยากเลยครับ วันนี้จะเริ่มมีพริก กระเทียมมาเกี่ยวข้องแล้วครับ ขอบอกว่าสนุกครับเมนูนี้
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.น้ำมัน, น้ำมันหอย, ซีอิ้วขาว, น้ำตาล, รสดี, ซอสมะเขือเทศ
2.กระเทียมสับ
3.พริกขี้หนูทุบ
วิธีการทำ
เริ่มต้นจากการเตรียมอุปกรณ์ เครื่องปรุงตามรายการข้างบนได้เลยครับ ส่วนใหญ่ก็จะมีอยู่ในครัวกันอยู่แล้วนะครับไม่ได้มีอะไรพิเศษเลย ลองค้นครัวดูนะครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.น้ำมัน, น้ำมันหอย, ซีอิ้วขาว, น้ำตาล, รสดี, ซอสมะเขือเทศ
2.กระเทียมสับ
3.พริกขี้หนูทุบ
วิธีการทำ
เริ่มต้นจากการเตรียมอุปกรณ์ เครื่องปรุงตามรายการข้างบนได้เลยครับ ส่วนใหญ่ก็จะมีอยู่ในครัวกันอยู่แล้วนะครับไม่ได้มีอะไรพิเศษเลย ลองค้นครัวดูนะครับ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบผัด,
เมนูทั้งหมด,
เมนูปลากระป๋อง
โจ๊กกระป๋อง โจ๊กคัพ
โจ๊กกระป๋องหรือโจ๊กคัพเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับตอนเช้าหรือว่าตอนดูบอลดึกๆที่เราไม่มีเวลาทำมากนักครับ เห็นว่าเป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูปที่ทำง่ายอีกอย่างที่น่าทำติดบ้านไว้ครับ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.โจ๊กคัพ
2.น้ำเปล่า
3.หมูสับหรือเนื้อ ไก่ ลูกชิ้น ฮอตด็อกหรืออะไรที่คุณต้องการใส่
วิธีการทำ
เริ่มต้นด้วยการใส่รองเท้าเดินออกจากบ้านไปเซเว่นหรือร้านค้าใกล้บ้านเลยครับ มองไปที่มุมอาหารแห้ง มองหาที่เป็นกระป๋องๆแบบนี้เลยครับ ที่สำคัญต้องเป็นโจ๊กนะครับ เดี๋ยวจะเป็นกระป๋องอย่างอื่นครับแล้วจะเสียใจ
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.โจ๊กคัพ
2.น้ำเปล่า
3.หมูสับหรือเนื้อ ไก่ ลูกชิ้น ฮอตด็อกหรืออะไรที่คุณต้องการใส่
วิธีการทำ
เริ่มต้นด้วยการใส่รองเท้าเดินออกจากบ้านไปเซเว่นหรือร้านค้าใกล้บ้านเลยครับ มองไปที่มุมอาหารแห้ง มองหาที่เป็นกระป๋องๆแบบนี้เลยครับ ที่สำคัญต้องเป็นโจ๊กนะครับ เดี๋ยวจะเป็นกระป๋องอย่างอื่นครับแล้วจะเสียใจ
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบต้ม,
โจ๊กคัพ,
เมนูทั้งหมด
ปลาทูทอด
ปลาทูทอด เป็นเมนูที่ทำง่ายครับเหมาะสำหรับเริ่มต้นฝึกหัดการทอดสำหรับพ่อครัวหรือแม่ครัวมือใหม่ ขอบอกว่าทำง่ายครับไม่ยากลองไปดูกันเลย
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.น้ำมัน
2.ปลาทูสด
วิธีการทำ
เริ่มต้นด้วยการเตรียมเครื่องปรุงครับ ก็จะมีน้ำมัน ปลาทู
ส่วนประกอบ : เครื่องปรุง
1.น้ำมัน
2.ปลาทูสด
วิธีการทำ
เริ่มต้นด้วยการเตรียมเครื่องปรุงครับ ก็จะมีน้ำมัน ปลาทู
ป้ายกำกับ:
กับข้าวแบบทอด,
เมนูทั้งหมด
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)